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Rolinhos de vegetais

Preparação

15 min

Dificuldade

Fácil
Rolinhos de vegetais
AirFry
15 min
Receita
Massas
Vegana
Fácil
Oriental
Pratos Principais

Descrição

Deseja voar numa nuvem de sabor vegetariano? Estes rolinhos de vegetais são a melhor decisão que fará hoje! Uma combinação de shiitake, cenouras e couve fundida numa camada crocante, tão fácil de fazer que não terá dificuldade em impressionar até os mais exigentes.

Ingredientes

Porções para 2

Cenouras
3
Couve
1/2
Shiitake
200 g
Azeite virgem extra
Sal
Massa de rolinhos primavera
Molho sweet chilli
Cebolinho

Preparação

1

Descascar e cortar as cenouras em palitos, cortar a couve aos bocados e os shiitake em fatias.

2

Colocar as 3 verduras distribuídas num prato próprio para micro-ondas, regar com azeite, sal e cobrir com película aderente.

3

Perfurar a película e cozinhar no micro-ondas utilizando o modo automático para verduras (A2) durante 4 minutos e 30 segundos.

4

Colocar a massa de rolinhos em forma de losango, colocar de esquina a esquina uma base de couve, colocar os palitos de cenoura por cima e 2 fatias de cogumelos.

5

Fechar as duas esquinas mais próximas das verduras e enrolar a massa sobre si mesma até formar o rolinho. Repetir o mesmo com as verduras e a massa restante até terminar.

6

Colocar sobre a bandeja perfurada do forno Airfry, pulverizar com azeite em spray e assar a 200 ºC durante 25-30 minutos. Servir, acompanhar com um pouco de molho sweet chili e decorar com talo de cebolinho.

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