Rolinhos de vegetais
Preparação
15 minDificuldade
FácilDescrição
Deseja voar numa nuvem de sabor vegetariano? Estes rolinhos de vegetais são a melhor decisão que fará hoje! Uma combinação de shiitake, cenouras e couve fundida numa camada crocante, tão fácil de fazer que não terá dificuldade em impressionar até os mais exigentes.
Ingredientes
Porções para 2
Preparação
Descascar e cortar as cenouras em palitos, cortar a couve aos bocados e os shiitake em fatias.
Colocar as 3 verduras distribuídas num prato próprio para micro-ondas, regar com azeite, sal e cobrir com película aderente.
Perfurar a película e cozinhar no micro-ondas utilizando o modo automático para verduras (A2) durante 4 minutos e 30 segundos.
Colocar a massa de rolinhos em forma de losango, colocar de esquina a esquina uma base de couve, colocar os palitos de cenoura por cima e 2 fatias de cogumelos.
Fechar as duas esquinas mais próximas das verduras e enrolar a massa sobre si mesma até formar o rolinho. Repetir o mesmo com as verduras e a massa restante até terminar.
Colocar sobre a bandeja perfurada do forno Airfry, pulverizar com azeite em spray e assar a 200 ºC durante 25-30 minutos. Servir, acompanhar com um pouco de molho sweet chili e decorar com talo de cebolinho.
Complementos
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