Rollitos de verduras
Preparación
15 minDificultad
FácilDescripción
¿Te apetece volar en una nuble de sabor vegetariano? ¡Estos rollitos de verduras son la mejor decisión que harás hoy! Una combinación de shiitake, zanahorias y col fundido en una capa crujiente, tan fácil de hacer que no te costará nada impresionar a los foodies más exigentes.
Ingredientes
Raciones para 2
Preparación
Pelar y partir las zanahorias en bastones, la col en juliana fina y las shiitake en láminas.
Colocar las 3 verduras repartidas en un plato amplio apto para microondas, rociar con aceite, sal y cubrir con papel film.
Perforar el papel y cocinar al microondas utilizando el modo automático para verduras (A2) durante 4 minutos y 30 segundos.
Colocar la masa de rollitos en forma de rombo, colocar de esquina a esquina una base de col, encima unos pocos bastones de zanahoria y 2 láminas de setas.
Cerrar las dos esquinas más cercanas a las verduras y enrollar la masa sobre sí misma hasta formar el rollito. Repetir lo mismo con las verduras y la masa restante hasta terminarlas.
Colocar sobre la bandeja perforada del horno Airfry, rociar con aceite en spray y hornear a 200 ºC durante 25-30 minutos. Servir, acompañar con un poco de salsa sweet chili y decorar con tallo de cebolleta.
Complementos
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