É inevitável que as resoluções de Ano Novo incluam perder peso, tentar uma dieta mais saudável e praticar mais exercício. É tão inevitável quanto beber em excesso na véspera de Ano Novo. O que podemos evitar é seguir tendências que outrora foram lei, mas que, hoje, não têm qualquer fundamento real e até nos podem …
As bolachas são um dos doces mais gratificantes para fazer em casa. Pela sua variedade, pelo tempo e resultado, e porque deixam a casa com um aroma acolhedor. Se, além disso, as prepararmos durante as festas, tudo adquire um caráter ainda mais especial. Mas para aperfeiçoar as receitas, é necessário um pouco de prática e …
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Como acontece com a maioria das pessoas, provavelmente não gosta do Natal. Quando levamos esse sentimento para a cozinha, com um pouco de pressão devido às festas, qualquer falha fica ainda mais amarga. Queremos ajudar-vos na parte da culinária com algumas ideias fáceis, REALMENTE fáceis, até embaraçosas, de modo que nem o vosso subconsciente de …
Não é fácil combater o excesso de Natal. Os hábitos e tradições durante as festas significam muitas refeições abundantes. No entanto, ainda podemos resolver a situação. Partilhamos convosco as melhores dicas de Natal para cozinhar e comer de forma saudável sem indigestões ou antiácidos. Guardamos o post de "como beber menos álcool" para outro dia. …
Sem saber muito bem como, com o passar dos anos começa a acumular garrafas de vinho em casa e não tem intenção de misturá-las com os refrigerantes. Vai juntando garrafas e chega ao ponto em que organizar um jantar à base de queijo, presunto e vinho lhe parece um plano mais apelativo do que consumir …
Fazer receitas horripilantes costuma ser o que acontece na maioria dos hospitais durante o ano, mas só na noite de Halloween é que se fazem com intenção. Como queremos que dedique mais tempo a montar a decoração da sua festa e ao seu disfarce do que à cozinha — apenas desta vez — damos-lhe uma …
Enfrentemo-lo, voltar à rotina depois das férias custa-nos sempre um pouco. A alimentação pode dar-lhe uma ajuda na hora de se sentir um pouco melhor e com mais energia para enfrentar o regresso ao trabalho, aos estudos e às rotinas familiares. Assim, contamos-lhe alguns conselhos para que regresse à atividade em grande estilo, bastando estar …
A subida das temperaturas, ter algum tempo livre, mudança de rotinas, mais horas de sol… são vários os motivos que fazem com que os nossos hábitos alimentares mudem com as estações. Os invernos pedem-nos maior quantidade de comida e mais calórica, e no verão beber e explorar as qualidades de arrefecimento do nosso frigorífico. Apesar …
Por que nos apetece comer certas coisas no verão? Read More »
Elevar o sabor a um novo patamar é dos maiores desejos de qualquer aficionado pela cozinha. E muitos especialistas concordam que a cozedura com selagem a vácuo é uma das melhores formas de o alcançar. Quando embalamos alimentos a vácuo, removendo todo o ar do interior, estamos a adicionar um toque extra de sabor após …
Selagem a vácuo para preservar todo o sabor das suas receitas Read More »
Muitas, mas mesmo muitas pessoas eliminaram a carne da sua dieta. Ou simplesmente, com um calor de 40°C, apetece-lhes experimentar algo diferente e mais leve, o que não é nenhuma surpresa e faz todo o sentido. Seja porque é uma dessas pessoas ou simplesmente porque procura outras opções, vamos dar-lhe algumas dicas para que faça …
