É inevitável que as resoluções de Ano Novo incluam perder peso, tentar uma dieta mais saudável e praticar mais exercício. É tão inevitável quanto beber em excesso na véspera de Ano Novo. O que podemos evitar é seguir tendências que outrora foram lei, mas que, hoje, não têm qualquer fundamento real e até nos podem prejudicar. Apresentamos-lhe a nossa compilação de mitos alimentares e convidamo-lo a completar a lista, contando-nos nas nossas redes sobre outros mitos alimentares e dietas que tenha experimentado.
O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia
Talvez esteja a seguir uma dieta ao estilo dos anos 80 e o seu pequeno-almoço seja algo como torradas com queijo magro, café com leite magro ou chá de ervas todos os dias. Ou talvez a sua resolução de perda de peso seja comer papas de aveia ao pequeno-almoço depois de se levantar às 4 da manhã para correr — existe uma parte do inferno onde esta rotina é uma espécie de castigo eterno. Ou talvez nem sequer tome o pequeno-almoço. Bem, embora seja a nossa refeição preferida do dia, não está provado que seja a mais importante. Ouça novamente o que o seu corpo lhe diz. Uma coisa é certa: o que definitivamente não é bom para a saúde ou perda de peso de ninguém é jantar meia hora antes de ir para a cama. Tenha isso em mente.
Para os viciados em açúcar
O açúcar faz parte de muitos dos alimentos que consumimos. O objetivo aqui é evitar o consumo extra. Já consome açúcar suficiente sem sequer dar por isso, e ter consciência disso é um passo em frente na gestão do seu peso e saúde. Tente reduzir o consumo de açúcar branco, mascavado, panela e outros tipos de açúcar na sua rotina diária. Comece por beber bebidas sem o açúcar extra, como café ou chá — na verdade, não é assim tão mau. Ou tente tomar uma colher de chá de açúcar onde costumava tomar duas, o que já é um começo.
Substituir o açúcar por adoçantes para evitar o aumento de peso
Não é que a sacarina, que também é muito anos 80, seja má. Mas, como dissemos anteriormente, se está a desesperar para adicionar um pouco de doçura à sua vida, utilize opções naturais. Xaropes não artificiais, mel — sempre mel — ou stevia podem ajudá-lo a deixar o açúcar de lado.
Desastres com bebidas sem açúcar e energéticas
Sim, se comparar uma bebida gaseificada com açúcar a uma light, a versão light ou zero será certamente melhor para controlar o consumo de açúcar. Mas beber bebidas gaseificadas todos os dias, ou pior, bebidas energéticas sem ser um triatleta, não é bom para perder os quilos extra ou para a sua saúde. Modere o consumo destas bebidas e do álcool. Beber água, contudo, é sempre a melhor escolha: ficará hidratado, evitará problemas digestivos e intestinais, e a sua pele melhorará.
Os produtos light são essenciais
Na verdade, não, e isso é comum entre os mitos alimentares. Se quiser comprar algumas bolachas de arroz, tudo bem, é melhor do que ficar com muita fome até à próxima refeição principal do dia. Mas certamente pode pensar em substitutos naturais, acessíveis e até mais baratos. É tão agradável comer uma tangerina a meio da manhã no escritório ou ter à mão alguns frutos secos.
Micro-ondas, sim ou não?
Cozinhar com o micro-ondas é um dos melhores métodos de cozedura no que toca a preservar os nutrientes dos alimentos. Cozinhar a uma temperatura elevada durante um curto período de tempo é uma forma de reter esses nutrientes. Este eletrodoméstico é provavelmente o mais subestimado nas nossas cozinhas, quando na realidade possui muitas possibilidades e receitas rápidas e saborosas à sua frente.
Se quer perder peso, esqueça os fritos
Sim e não. Se gosta do sabor de comida frita e deseja consumi-la ocasionalmente, mesmo estando de dieta, pode procurar outras opções. Com um forno airfryer, não sentirá falta dos alimentos crocantes, mas sem o óleo ou gordura.
