Dias de vinho e rosas

O vinho tem sido importante ao longo da história, especialmente na história das ressacas. Que sensação é simplesmente recordar o sabor do vinho de um jantar especial, e quantos pactos, amizades e amores foram selados com ele. Uma experiência da qual nunca nos cansamos de viver novamente e novamente, porque a comida e o vinho andam de mãos dadas em todas as cozinhas do planeta e em todas as mesas. Com estas receitas, apresentamos harmonizações a ter em conta com pratos especialmente desenhados para certos tipos de vinho, e também fazemos uma piscadela de olho à sua contribuição para os sabores de tantas receitas ao longo dos anos. Porque os problemas com vinho parecem menos terríveis ou, pelo menos, sabem melhor.