Espetadas vegan mouriscas de soja
Preparação
45 minDificuldade
Fácil
Grelhados
Receita
Vegana
Pratos Principais
Descrição
Um churrasco não é um churrasco completo sem umas espetadas mouriscas. É por isso que hoje aproveitamos a nossa grelha para cozinhar estas espetadas de soja texturizada. Porque fazer um autêntico churrasco 100% vegan, e para que todos possam desfrutar, é possível.
Ingredientes
Porções para 2
Preparação
Colocamos o alho e a cebola no processador de alimentos juntamente com o sumo de meio limão, uma mão cheia de coentros e o azeite e misturamos.
De seguida adicionamos os temperos e o sal.
Hidratamos a soja em água quente durante 10 minutos. Escorremos e colocamos no tupperware.
Fechamos, agitamos muito bem para que todos os sabores sejam infundidos e deixamos marinar à temperatura ambiente durante 2 horas.
Após este tempo, monte os espetos com a soja macerada e cozinhe na churrasqueira até ficarem dourados.
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