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Dip de tomate y queso al horno

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Preparación

30 min

Dificultad

Fácil
Dip de tomate y queso al horno
Al horno
30 min
Receta
Verduras
Fácil
Entrantes

Descripción

¿Dipeamos? A este plan pocas personas responden que no. Es muy difícil negarse a disfrutar de esa experiencia tan gustosa que es coger un pan o sucedáneo crujiente, e introducirlo en una crema untable –dip para los modernos– elevando tu aperitivo o tu momento snack a otro nivel. Hoy, nos pasamos el juego con nuestro propio dip de tomate y queso al horno. We win!

Ingredientes

Raciones para 1

Cucharada de aceite de oliva
1
Queso de cabra
1
Queso feta desmenuzado
150 g
Ricotta
180 g
Diente de ajo
1
Cucharadita de sal
1/4
Albahaca fresca
2 g
Tomates cherry
120 g
Cucharadita de zumo de limón
1
Pan tostado o galletas saladas para diperar

Preparación

1

Pincelar una bandeja de horno con aceite de oliva y verter el queso de cabra y el feta desmenuzado, el queso ricotta, el ajo picado, la sal, la albahaca picada, la mitad de los tomates y el zumo de limón.

2

Mezclar todo bien y extender de manera uniforme por toda la bandeja. Colocar en la superficie el resto de tomates cherry cortados por la mitad y hornear a 190 ºC durante 30 minutos aproximadamente.

Consejo del chef

Puedes servirlo acompañado de pan tostado o galletas saladas para untar.

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