Strudel recheado com cogumelos para o Natal
Preparação
45 minDificuldade
Média
Ao forno
Receita
Natal
Entradas
Descrição
No Natal as entradas têm um papel muito importante uma vez que são responsáveis por inaugurar os almoços e jantares mais importantes do ano. Por isso, impressionar os seus convidados desde a primeira dentada é essencial, e este strudel de cogumelos assados vai ajudá-lo a conseguir isso. Uma receita simples e suculenta para iniciar o seu menu de Natal sem complicações.
Ingredientes
Porções para 4
Preparação
Coloque a primeira camada de massa filo sobre a mesa e pincele com manteiga derretida. Coloque a segunda camada por cima, pincele novamente e assim sucessivamente até empilhar quatro folhas de massa filo.
Numa frigideira com azeite, refogue a cebola cortada em juliana.
Adicione os cogumelos picados e deixe cozinhar até não perderem mais água.
Adicione o presunto picado e a cebolinho e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Reserve.
Espalhe os cogumelos salteados sobre a massa filo e feche, formando um caracol.
Pincele a superfície com manteiga e leve ao forno a 200ºC durante 10 minutos.
Antes de rechear e dar forma ao seu strudel, espere que o recheio arrefeça para poder trabalhar melhor a massa filo.
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