Strudel relleno de setas para Navidad
Valoraciones
4 (1)Preparación
45 minDificultad
Media
Al horno
Receta
Navidad
Entrantes
Descripción
En Navidad, los entrantes tienen un papel muy importante ya que son los encargados de inaugurar las comidas y cenas más importantes del año. Por eso, impresionar a tus invitados desde el primer bocado es fundamental, y este strudel de setas al horno te ayudará a conseguirlo. Una receta sencilla y jugosa para empezar sin complicaciones con tu menú de Navidad.
Ingredientes
Raciones para 1
Preparación
Coloca la primera capa de masa filo sobre la mesa y pintar con la mantequilla derretida. Coloca encima la segunda capa, pincelar otra vez y así hasta haber apilado cuatro láminas de masa filo.
En una sartén con aceite de oliva, pochar la chalota cortada en juliana.
Agregar las setas picadas y cocinar hasta que no pierdan agua.
Añadir el jamón picado y el cebollino y cocinar unos minutos más. Reservar.
Extender el salteado de setas sobre la masa filo y cerrar formando un rulo.
Pintar la superficie con mantequilla y hornear a 200ºC durante 10 minutos.
Antes de rellenar y dar forma a tu strudel, espera a que el relleno se enfríe, así podrás trabajar mejor sobre la masa filo.
Complementos
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