Rigatoni gratinado com espinafres e alcachofras
Preparação
30 minDificuldade
Fácil
Ao forno
Vídeo da receita
Massas
Italiana
Pratos Principais
Descrição
Haverá prazer mais fácil e simples do que um delicioso prato de massa gratinada no forno? Algo tão simples como ligar o forno e deixá-lo fazer a sua magia. Hoje gratinámos estes rigatoni com espinafres e alcachofras e o resultado foi brutal.
Ingredientes
Porções para 2
Preparação
Ferva a massa durante menos 5 minutos do que o indicado na embalagem, escorra, deixe arrefecer e adicione azeite para evitar que cole.
Coloque num tabuleiro a massa cozida, o alho ralado, a cebolinha picada, os espinafres e os corações de alcachofra cortados em quartos.
Tempere com sal e pimenta, misture tudo e leve ao forno durante 15 minutos a 180ºC com o calor em cima e em baixo.
Assim que os legumes estiverem cozidos, retire o tabuleiro e cubra com os queijos. Mude para o modo grill e leve ao forno a 200ºC durante 10 minutos.
Sirva ainda quente com um pouco de raspa de limão por cima.
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