Rabanadas caseiras com mel

Corte o pão em fatias bastante grossas, com aproximadamente 3-4 cm.

Num tacho aqueça o leite com o pau de canela, não precisa de ferver, basta aquecer alguns minutos e deixar em infusão. Reserve e deixe arrefecer.

Mergulhe as fatias de pão no leite, molhando bem ambos os lados.

Cubra com o ovo batido e frite em bastante azeite.

Mantenha o azeite a uma temperatura média para dourar por fora e cozinhar por dentro.

Retire e coloque num prato com papel absorvente para retirar o excesso de azeite.

Num tacho coloque o mel com a água, aqueça até diluir e deite nas rabanadas.

Sirva uma depois de frio e delicie-se.