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Torrijas caseras con miel

Valoraciones

4 (19)

Preparación

30 min

Dificultad

Media
Play
30 min
Receta
Masas y panes
Semana Santa
Vegetariana
Media
Española
Postres

Descripción

¡Semana Santa está a la vuelta de la esquina! Eso significa que ya deberíamos preparar los ingredientes para... las torrijas. ¿Quién más es un fan de las tradiciones españolas, especialmente de los postres?

Ingredientes

Raciones para 4

Pan del día anterior
1 barra
Leche
500 ml
Huevos
2
Canela
1 rama
Azúcar
100 g
Miel
5 cucharadas
Agua
50 ml
Aceite de oliva virgen extra

Preparación

1

Cortar la barra de pan en rebanadas más bien gruesas, aproximadamente entre 3-4 cm.

2

Calentar la leche en cazo con el palo de canela, no hace falta que hierva, tan solo calentar unos minutos y dejar que infusione. Reservar y dejar enfriar.

3

Mojar las rebanadas de pan en la leche, empapando bien por ambos lados.

4

Rebozar con el huevo batido y freír en abundante aceite.

5

Mantener el aceite a una temperatura media para que se dore por fuera y se haga por dentro.

6

Sacar y colocar en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de de aceite.

7

En un cazo poner la miel con el agua, calentar hasta diluir y regar las torrijas con la mezcla.

8

Servir una vez frías y a disfrutar.

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