Mini hambúrgueres
Preparação
45 minDificuldade
MédiaDescrição
Amantes de carne, prestem muita atenção a esta receita de mini hambúrgueres, pois ela vai levar-vos a outro nível.
Ingredientes
Porções para
Preparação
Numa tigela, misture as duas carnes com o sal, a pimenta, a mostarda, as gemas e a farinha. Misture tudo uniformemente e reserve no frigorífico por 10 minutos.
Prepare os cogumelos caramelizados salteando-os numa panela com azeite e o açúcar amarelo. Quando estiverem dourados, adicione o molho de soja a gosto, reduza e reserve.
Pré-aqueça o forno SteakMaster no modo de hambúrguer, forme-os com 50gr de carne e pincele com azeite.
Aqueça durante o tempo indicado, vire e continue a cozinhar.
Numa frigideira com manteiga, aqueça os pães abertos ao meio e monte o hambúrguer: na base, coloque o abacate previamente amassado com o sumo de limão, o agrião, o hambúrguer, as fatias de queijo e, por fim, os cogumelos caramelizados. Feche o hambúrguer.
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