Falsos ovos estrelados com batatas

Mexa bem o iogurte grego e espalhe algumas colheres de sopa numa frigideira, formando dois círculos sobrepostos (não precisa de ser perfeito).

Coloque uma metade de pêssego em calda no centro de cada círculo. Corte um pouco da base se necessário para que o tamanho do pêssego fique o mais parecido possível com a gema de um ovo estrelado.

Descasque as maçãs e corte-as em palitos, como se fossem batatas. Aloure numa frigideira sem óleo ou qualquer outro tipo de gordura, em lume médio, mexendo para que fiquem cozinhados em todos os lados.

Passe a geleia por um coador.