Espetadas de seitan grelhado tipo kebab
Preparação
30 minDificuldade
Fácil
Grelhados
Receita
Vegana
Pratos Principais
Descrição
“Se és vegan não vais poder comer isto ou aquilo…” Quantas vezes já ouviu isto? Pois bem, hoje confirmamos que é possível seguir uma dieta vegan e saborear um delicioso kebab, por exemplo. Como a maioria dos pratos, isto também precisa de ser dito. Preparámos este delicioso kebab com espetadas de seitan grelhado, pão pita e molho de iogurte.
Ingredientes
Porções para
Preparação
Corte o bloco de seitan em pedaços de tamanho similar para servir nas espetadas (se preferir pode cortar lâminas muito finas e rechear o pão estilo ‘carne desfiada’).
Numa taça, prepare um molho com os molhos, o azeite e todas as especiarias.
Coloque os pedaços de seitan na taça e marine durante 30 minutos para que os sabores se integrem.
Coloque os pedaços marinados na grelha e cozinhe até que fiquem dourados.
Para o molho de iogurte, misture todos os ingredientes numa tigela e está pronto.
Monte as espetadas e serva com pão pita grelhado, rúcula fresca e molho de iogurte e pepino.
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