Costeletão com Manteiga de Ervas

Para a manteiga de ervas: pique o alho, a pimenta caiena e as ervas finamente com um processador de alimentos.

Misture a manteiga com uma espátula e integre completamente o vinho. Quando estiver integrado, adicione os ingredientes picados e misture bem. Leve ao frigorífico num recipiente hermético quadrado ou retangular.

Para o costeletão: pincele-o com azeite dos dois lados. Cozinhe no forno SteakMaster previamente pré-aquecido com a grelha e selecionando o modo costeletão automático com a espessura da carne escolhida.

Retire do forno, tempere com flor de sal e sirva imediatamente com uma ou duas pedaços de manteiga de ervas por cima, para que derreta imediatamente.