Cogumelos com molho de café
Preparação
15 minDificuldade
Fácil
Receita
Pequeno almoço
Sem gluten
Aperitivos
Descrição
Que os cogumelos são dos ingredientes mais versáteis para cozinhar é uma realidade, e esta receita com molho de café mostra que até pode servir ao pequeno-almoço, para quem gosta de um pequeno-almoço salgado, claro.
Ingredientes
Porções para 2
Preparação
Limpe os cogumelos e corte-os. Reserve.
Prepare uma chávena de café à sua escolha.
Numa frigideira ou tacho, derreta a margarina, junte o café e o açúcar e misture muito bem até ficar homogéneo.
Junte a pimenta e a canela.
Noutra frigideira salteie os cogumelos com uma pitada de sal e um fio de azeite (ou uma colher de margarina) durante 10 minutos.
Verta o molho de café e salteie tudo a uma temperatura média durante 5 minutos.
Serva quente como guarnição ou como topping de tostas.
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