Cachorro-quente no churrasco

Para o molho cheddar, aqueça a manteiga e quando derreter adicione a farinha e aloure.

Adicione o leite aos poucos e mexendo sempre até terminar e obter uma textura cremosa e homogénea, como um bechamel.

Desligue o lume, verta o queijo cheddar e derreta na mistura. Polvilhe pimenta a gosto.

Cozinhe as salsichas e as fatias de bacon na grelha inferior do grelhador e toste os pães ligeiramente abertos na grelha superior.

Assim que o bacon estiver cozinhado, corte-o em tiras pequenas.

Para montar o cachorro, espalhe um pouco de ketchup na base dos pães, coloque a salsicha e reserve o bacon cortado.

Cubra a salsicha com o molho cheddar e cubra com os pickles laminados e a cebola crocante. Feche e sirva.