Asinhas de Frango com molho Teriyaki
Preparação
30 minDificuldade
Média
Ao forno
Vídeo da receita
Frango e outras aves
Oriental
Pratos Principais
Descrição
Hoje vamos cozinhar um clássico: asinhas de frango com molho teriyaki, feitas com a função AirFry.
Depois das batatas fritas, as asinhas de frango são talvez a nossa receita favorita. E a crocância que se consegue no forno com a função AirFry, sem usar óleo, é tão tão tão deliciosa que sim, confessamos, não conseguimos parar de fazê-las.
Ingredientes
Porções para
Preparação
Para o molho teriyaki: coloque o molho de soja com o vinagre de arroz, óleo de sésamo, sake, açúcar mascavado e uma rodela de gengibre numa panela.
Deixe ferver, diminua o lume e cozinhe por mais 15 minutos em lume médio para evaporar o álcool de sake e combinar os sabores.
De seguida, retire a rodela de gengibre.
Dissolva o amido de milho em água fria,verta na panela e aqueça novamente até engrossar, mexendo sempre. Reserve.
Tempere as asas de frango limpas com sal e pimenta, pincele com molho teriyaki e coloque-as na bandeja do forno FryMaster.
Cozinhe no forno pré-aquecido com a função AirFry a 180°C durante 15 minutos.
Aumente a temperatura para 200°C e cozinhe por mais cinco minutos.
Pincele novamente com o molho teriyaki e decore com sementes de sésamo e cebolinho picado a gosto.
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