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Sanduíche vegetal com bacon

Preparação

15 min

Dificuldade

Fácil
Sanduíche vegetal com bacon
Grelhados
15 min
Receita
Fácil
Aperitivos

Descrição

E se fizermos um piquenique na sala? Abra espaço no chão, estenda uma toalha de mesa, prepare todo o tipo de snacks, um frigorífico com bebidas frescas, coloque um vídeo de natureza na TV para criar ambiente e desfrute deste plano divertido e diferente, que montámos .

Ingredientes

Porções para 2

Fatias de pão
4
Folhas de alface romana
Tomate maduro
1
Fatias de bacon
4
Fatias de queijo
4
Picles
2
Para o molho:
Azeite
50 g
Molho de soja
10 g
Xarope de agave
10 g
Sal fumado
4 g
Colorau
2 g
alho em pó
2 g
Tempero para espetadas mouriscas
2 g
Pimenta preta
1 g
Mostarda
5 g
Para a maionese:
Ovo
1
Óleo de girassol
150 ml
Tomate seco
6
Vinagre
1 salpico
Sal

Preparação

1

Misture todos os ingredientes do molho e pincele as fatias de bacon com a mistura de ambos os lados.

2

Disponha-as num tabuleiro com papel vegetal e leve ao forno a 120ºC até ficarem crocantes. Se passados ​​alguns minutos notar que ainda estão moles, pode aumentar um pouco a temperatura.

3

Faça a maionese com os ingredientes e reserve. Corte os pickles e o tomate em rodelas e torre o pão.

4

Junte as quatro fatias de pão com a maionese. Coloque as rodelas de tomate em cima de duas fatias de pão e, por cima, os pickles, o queijo, o bacon e a alface. Por fim, coloque a última fatia de pão e pressione ligeiramente.

Conselhos do Chef

Pode envolver a sanduíche em alumínio e levar ao forno para que o queijo derreta e o pão toste, com cuidado. É importante colocar o bacon entre o queijo e a alface porque são os ingredientes menos húmidos, para que fique crocante.

Complementos

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