Pasta balsámica con verduras

Para hacer la salsa mezclamos todos los ingredientes y reservamos para después.

En una cazuela ponemos la pasta a cocer hasta que quede ‘al dente’ y mientras aprovechamos la cocción para colocar la vaporera encima y cocinar el brócoli al vapor.

En una sartén salteamos todas las verduras a temperatura alta, con unas gotas de aceite de oliva, hasta que queden también ‘al dente’.

Escurrimos la pasta y mezclamos con la salsa, añadimos las verduras y el brócoli al vapor.

Mezclamos bien y probamos por si queremos rectificar con sal.