Tacos de ternera al grill

Pelar y cortar en tiras finas.

Lavar el pimiento y cortar en pequeños dados

Lavar el calabacín y cortar en pequeños trozos de bocado.

Agregar un poco de condimento para tacos a cada una de las verduras.

Calentar un poco de aceite en una sartén y saltear las verduras, por separado, dejándolas al dente. Mantener calientes.

Embadurnar el entrecot con aceite y salpimentar ligeramente.

Marcar por ambas caras en el grill hasta alcanzar el punto deseado. Cortar en láminas finas.

Marcar las tortillas de maíz en el grill, unos segundos por cada cara.

Montar los tacos con las verduras y la ternera.