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Hot Dog de gambas

Preparación

30 min

Dificultad

Fácil
Hot Dog de gambas
Grill
30 min
Receta
Pescados y mariscos
Fácil
Principales

Descripción

"Había una vez una gamba que se creía perrito..." Así nació esta fusión entre Hot Dog y gambas al grill. Una receta tan sencilla, y a la vez tan brutal, como meter unas brochetas de gambas al grill entre dos panes de perrito. Un Hot Dog con un sabor muy marino, que te encantará.

Ingredientes

Raciones para 4

Panes de Hot Dog
4
Gambones
20
Aceite de pimentón
Huevo
1
Vinagre
10 ml
Aceite de girasol
200 ml
Cucharada de salsa sriracha
1
Cebollino
Cebolleta
Lechuga en juliana
Mantequilla derretida

Preparación

1

Montar unas brochetas con los gambones pelados y untar con aceite de pimentón.

2

Abrir los panes a la mitad y untar con la mantequilla derretida.

3

Marcar en el grill abierto las brochetas y los panes.

4

Preparar una mayonesa con el huevo, el aceite, el vinagre y la salsa sriracha. Añadir cebolleta y cebollino picado.

5

Colocar cada brocheta dentro de un pan, cubrir con la tapa y sacar la brocheta.

Consejo del chef

Añade la salsa y la lechuga en juliana para terminar de montar tu gamba Hot Dog, y a disfrutar.

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