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Tacos de entrecot

Valoraciones

4 (18)

Preparación

45 min

Dificultad

Media
Tacos de entrecot
Al horno
45 min
Receta
Carnes
Media
Mexicana
Entrantes

Descripción

¡Hoy es noche de tacos! Enciende tu SteakMaster, tu barbacoa o la parrilla. Pon nuestra playlist de música mexicana, y prepara todos los ingredientes ¡Qué empiece la fiesta, ándale!

Ingredientes

Raciones para 3

Entrecot
1
Sal en escamas
Aceite de oliva virgen extra
Mostaza en granos
80 g
Miel
30 g
Cucharada de vinagre de módena
1
Tomate en rama
1
Cilantro fresco
Limas
3
Cebolla roja
1
Cucharadas de vinagre de arroz
2
Mango
1
Aguacate
1
Tortillas para tacos

Preparación

1

Para el entrecot: precalentar el horno SteakMaster con la función de entrecot, pintar con aceite la carne y cocinar el tiempo establecido. Una vez cocinado, sazonar y cortar en tiras.

2

Para la salsa de miel y mostaza: mezclar en un bol la mostaza, la miel y el vinagre de módena y reservar.

3

Para los tacos: el tomate en pequeños dados, picar el cilantro, mezclar ambos y aliñarlos con zumo de 1 lima.

4

Calentar las tortitas ligeramente y rellenar: una base de aguacate triturado, el entrecot, mango cortado en finas láminas, el tomate con cilantro y la cebolla roja encurtida en lima y vinagre de arroz.

Consejo del chef

Sirve estos tacos con la salsa de miel y mostaza y ¡a disfrutar de la noche de tacos!

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