Strudel relleno de setas para Navidad
Valoraciones
4.5 (2)Preparación
45 minDificultad
Media
Al horno
Receta
Navidad
Entrantes
Descripción
En Navidad, los entrantes tienen un papel muy importante ya que son los encargados de inaugurar las comidas y cenas más importantes del año. Por eso, impresionar a tus invitados desde el primer bocado es fundamental, y este strudel de setas al horno te ayudará a conseguirlo. Una receta sencilla y jugosa para empezar sin complicaciones con tu menú de Navidad.
Ingredientes
Raciones para 1
Preparación
Coloca la primera capa de masa filo sobre la mesa y pintar con la mantequilla derretida. Coloca encima la segunda capa, pincelar otra vez y así hasta haber apilado cuatro láminas de masa filo.
En una sartén con aceite de oliva, pochar la chalota cortada en juliana.
Agregar las setas picadas y cocinar hasta que no pierdan agua.
Añadir el jamón picado y el cebollino y cocinar unos minutos más. Reservar.
Extender el salteado de setas sobre la masa filo y cerrar formando un rulo.
Pintar la superficie con mantequilla y hornear a 200ºC durante 10 minutos.
Antes de rellenar y dar forma a tu strudel, espera a que el relleno se enfríe, así podrás trabajar mejor sobre la masa filo.
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