Sándwich de entrecot, provolone y cebolla caramelizada

Mezclar el aceite con sal y pimienta al gusto y pincelar el entrecot por ambos lados.

Cocinar en el horno SteakMaster previamente precalentado con la rejilla y seleccionando el modo automático de entrecot con el grosor de la carne elegida. Una vez cocinado, reposar 5 minutos y cortar en finas láminas.

Montar el sándwich: cortar el pan del tamaño que queramos, abrir transversalmente por la mitad y untar el interior con salsa de mostaza. Cubrir el pan de base con cebolla caramelizada, después poner unas láminas de entrecot y también unas láminas de queso provolone.