Mousse de café y frutos rojos
Valoraciones
5 (1)Preparación
30 minDificultad
Fácil
Receta
Postres
Desayuno
Vegana
Francesa
Postres
Descripción
¿Qué tendrá la mousse que con esa textura enamora cualquier paladar? Solo los que alguna vez habéis disfrutado de una buena mousse sabéis lo que se siente. Y hoy, para elevar un poco más el tono, le hemos añadido café y frutos rojos. Una receta para disfrutar a cámara lenta...
Ingredientes
Raciones para 2
Preparación
En un recipiente mezclamos el queso crema con la nata montada, 2 cucharadas de sirope de agave y 2-3 cucharadas de café negro.
Mojamos los bizcochos o las galletas elegidas en el sobrante del café.
Salteamos las frambuesas con un cucharada de sirope hasta obtener una mezcla tipo confitura.
Derretimos el chocolate negro en el microondas.
Montamos nuestro postre en un par de tazas alternando capas de bizcocho mojado en café, crema de café, chocolate fundido y frambuesas.
Decora con nata montada y cacao en polvo para darle un toque irresistible.
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