Auténticas costillas de cerdo americanas con salsa barbacoa
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5 (1)Preparación
45 minDificultad
FácilDescripción
Aquí están, recién salidas del horno: las famosas costillas de cerdo americanas con salsa barbacoa. Una receta que lleva décadas triunfando en América y que se saborea con las manos.
Ingredientes
Raciones para 2
Preparación
Para las costillas, combinar las especias con el aceite en un bol. Pincelar la mezcla sobre las costillas, cubrir con papel de aluminio y hornear durante 2 horas a 160ºC.
Mientras, preparar la salsa. Para ello, mezclar todos los ingredientes en otro bol y reservar.
Una vez horneadas, sacar las costillas del horno y retirar el papel de plata. Untar las costillas con la salsa con la ayuda de un pincel.
Subir la temperatura a 230 ° C y hornear las costillas 10 minutos más sin cubrir. Retirar del horno y reposar durante 10 minutos antes de cortar.
Puedes servir las costillas acompañadas de más salsa y opcionalmente con coleslaw.
Complementos
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