Champiñones con salsa de café
Preparación
15 minDificultad
Fácil
Receta
Desayuno
Sin gluten
Aperitivos
Descripción
Que los champiñones son una de las setas más versátiles y utilizadas en la cocina es una realidad, y para muestra esta receta con salsa de café que podría servir hasta de desayuno, para los que les guste desayunar salado, claro.
Ingredientes
Raciones para 2
Preparación
Limpiamos los champiñones y los laminamos. Reservamos.
Preparamos una taza de café a nuestra elección.
En una sartén o cazuela fundimos la margarina, añadimos el café y el azúcar y mezclamos muy bien hasta integrar.
Agregamos la pimienta y la canela.
En otra sartén salteamos los champiñones con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva (o con una cucharada de margarina) durante 10 minutos.
Vertemos la salsa de café y salteamos todo a temperatura media durante 5 minutos.
Servimos caliente como guarnición o como topping para tostas.
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