Semiesferas de chocolate e laranja
Preparação
60 minDificuldade
Média
Ao forno
Sobremesas
Natal
Vegana
Sobremesas
Descrição
Esperamos que tenha sobrado espaço, porque aí vem a sobremesa. Uns hemisférios de chocolate e laranja, com uma estética tão bonita, que poderiam ser perfeitamente pendurados na nossa árvore de Natal. Mas não nos vamos enganar, preferimos que estejam no nosso prato para desfrutar do seu sabor.
Ingredientes
Porções para 6
Preparação
Para preparar o miolo de laranja, coloque a bebida de soja e o sumo de laranja num tacho juntamente com o açúcar. Quando levantar fervura, regue com o chocolate branco e a margarina. Mexa até chocolate derreter e bata com a batedeira.
Espalhe a massa num balde de gelo ou se não tiver, diretamente num tupperware e congele. Se escolher a última opção, depois de congelado, utilize uma colher para fazer bolinhas.
Misture todos os ingredientes secos numa tigela. Adicione os líquidos aos secos e misture bem para não ganhar grumos. Deixe a massa descansar por alguns minutos.
Encha as formas de semiesfera até metade, coloque o miolo da laranja e finalize recheando com a restante massa. Pode usar outro tipo de formas ou fazer em formato de bolo se preferir.
Leve ao forno a 180ºC durante aproximadamente 28 minutos. Pique o bolo com um palito, se sair limpo está pronto. Assim que os bolos estiverem bem frios, desenforme e coloque sobre uma grade.
Prepare a cobertura derretendo o chocolate com o azeite em banho-maria. Pincele os bolos e aguarde alguns minutos para cristalizar.
Pode decorar a sobremesa com um supremo de laranja ou laranja cristalizada e servir com um gelado ou sorvete de vegetais. Também pode ser preparado com antecedência e congelado sem cobertura. Retire do congelador algumas horas antes e, se desejar, leve ao micro-ondas antes de servir.
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