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Salada de frutas assada com nozes pecan caramelizadas

Preparación

15 min

Dificultad

Fácil
Salada de frutas assada com nozes pecan caramelizadas
Ao forno
15 min
Receita
Frutas
Vegana
Fácil
Sobremesas

Descripción

A fruta no verão é um estilo de vida para muitos, tanto que quase se torna o ingrediente principal de todas as receitas e refeições. E já que o forno é o grande esquecido nesta altura do ano, porque não utilizá-lo para fazer uma salada de frutas? Além disso, graças à aplicação Teka Home, pode programá-lo para que a sua fruta seja assada enauantp está num local fresco como a numa esplanada, se for um desses sortudos.

Ingredientes

Raciones para 4

Morangos
200 g
Mirtilos
100 g
Maçãs
2
Pêssegos
2
Açúcar de coco
2 colheres de sopa
Sumo de laranja
1/2
Canela em pó
1 colher de sopa
Gengibre em pó
1 colher de sopa
Cravinho moído
1/2 colher de sopa
Nozes pecan
Açúcar de coco para as nozes
70g
Água
4 colheres de sopa
Margarina
20 g

Preparación

1

Lave e corte as frutas a gosto.

2

Distribua-a numa travessa própria para ir ao forno (exceto os mirtilos).

3

Adicione o sumo de laranja, o açúcar e as especiarias. Misture bem e leve ao forno a 170ºC durante 15 minutos.

4

Após este tempo junte os mirtilos e leve ao forno por mais 7 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.

5

Para as nozes caramelizadas, coloque o açúcar numa panela com a água a uma temperatura média. Mexemos até começar a engrossar.

6

Adicione as nozes e continue a mexer até não restar mais líquido na frigideira.

7

Adicione a margarina e misture durante alguns minutos a uma temperatura alta para dourar.

8

Distribuía num tabuleiro ou prato e deixe arrefecer.

Consejo del chef

Sirva as nossas frutas assadas com nozes caramelizadas e um pouco de iogurte vegetal.

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