Paté de ervilhas e hortelã
Preparação
15 minDificuldade
Fácil
Receita
Legumes
Vegana
Aperitivos
Descrição
Trazemos-lhe a descoberta do mês para barrar: um delicioso patê de ervilhas e menta. Simplesmente espetacular.
As ervilhas são outro dos ingredientes mais marginalizados na maioria das cozinhas. E já sabe o que gostamos de descobrir e reinserir alimentos saudáveis nas suas receitas. Por isso hoje trazemos uma receita fácil de preparar, barrar e comer feita com estas maravilhosas leguminosas. O seu sabor combinado com hortelã fresca irá cativá-lo.
Ingredientes
Porções para 3
Preparação
Ferva as ervilhas durante alguns minutos em água e sal. Escorra e deixe arrefecer bem.
Misture com todos ingredientes até obter um patê. Pode moer mais ou menos dependendo do seu gosto e adicionar um pouco de azeite se achar que o liquidificador está com problemas. Sal e pimenta
Deite o paté numa tigela e decore com um fio de azeite, ervilhas cozidas, hortelã fresca e, se quiser, algumas nozes picadas.
Sirva com pão, tostas ou legumes cortados em palitos. Também é utilizado para fazer sanduíches. Dura 5 ou 6 dias no frigorífico num tupperware hermético.
Complementos
Emparelhe a sua receita com os melhores filmes e o melhor ritmo
Avalie a receita!
Avaliação da comunidade