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Pão de abóbora caseiro

Preparação

60 min

Dificuldade

Média
Pão de abóbora caseiro
Ao forno
60 min
Receita
Pão
Halloween
Vegetariana
Média
Aperitivos

Descrição

Caso ainda não seja claro para ninguém: em outubro e mais especificamente na altura do Halloween, as abóboras são as rainhas da cozinha. É por isso que continuamos a integrar o seu sabor em qualquer receita que nos venha à cabeça. Hoje ligamos o forno e começamos a preparar este Pão de Abóbora esponjoso. Uma receita muito suculenta e fácil de preparar para saborear um pão acabado de cozer e com um sabor muito outonal.

Ingredientes

Porções para

Farinha
150 g
Abóbora assada
160 g
Fermento
2 colheres de chá
Açúcar mascavado
150 g
Mistura de especiarias moídas (cravinho, gengibre, canela e noz-moscada)
1 colher de chá
Leite
60 ml
Ovo
1
Azeite
80 ml
Sal
1 pitada
Extrato de baunilha
1 colher de chá

Preparação

1

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Entretanto, misture a farinha, o fermento, a mistura de especiarias e o sal numa tigela.

2

Noutra taça, misture o puré de abóbora assada, o ovo batido, o açúcar, o óleo, o leite, o extrato de baunilha e misture bem até que todos os ingredientes estejam integrados..

3

Deite a mistura húmida sobre a mistura seca e mexa até que todos os ingredientes estejam integrados. Unte a forma e espalhe a massa na mesma.

4

Leve ao forno a 180ºC durante aproximadamente 1 hora. Antes de retirar verifique com um palito se está pronto, caso contrário deixe por mais alguns minutos.

5

Deixe arrefecer sobre uma grelha. Polvilhe com açúcar em pó e canela em pó e sirva.

Conselhos do Chef

Pode adicionar algumas colheres de queijo ricota e algumas folhas de manjericão para acompanhar.

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The Gentleman
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