Pakoras na AirFryer

Para as pakoras: descasque a batata, a cenoura, a cebolinha, a abobrinha e todas as verduras em fatias finas.

Grelhe em fogo alto para torrar levemente o exterior, mas não cozinhe demasiado o interior. Guarde numa tigela.

Adicione os temperos, as farinhas e aos poucos a água nessa tigela, enquanto mistura os ingredientes nos vegetais.

Crie "montinhos" semelhantes na assadeira perfurada da Airfry coberta com papel manteiga. Pulverize um pouco de azeite em spray e cozinhe nesse modo durante 10 minutos a 220 ºC.

Para o molho: coloque todos os ingredientes numa tigela e bata até obter uma mistura homogênea.