Muffins de legumes com espinafres e ovo
Preparação
45 minDificuldade
Média
Vídeo da receita
Legumes
Sem gluten
Entradas
Descrição
O que pode fazer quando decide comer de forma saudável, mas anseia por um queque delicioso? Facilitamos-lhe, preparamos os seus legumes preferidos, ovos, ligamos o forno e cozemos os muffins de legumes que hoje ensinamos a cozinhar. Uma ótima ideia para um jantar leve e muito nutritivo.
Ingredientes
Porções para 1
Preparação
Para fazer os muffins de legumes, misture três ovos numa tigela e adicione mais três claras. Na mesma taça adicione 1/4 de pimento amarelo, 1/4 de pimento verde e 1/4 de pimento vermelho, espinafres picados, 50g de peru, sal e pimenta.
Misture bem todos os ingredientes com a ajuda de uma batedeira até que fiquem todos bem integrados.
Espalhe a mistura de legumes e ovos em tabuleiros ou formas de queques.
Coloque as formas de queques num tabuleiro multicooker para cozinhar a vapor, como o tabuleiro multicooker Teka, e encha o tabuleiro inferior com água para permitir que os muffins cozinhem a vapor.
Coza os muffins de legumes durante 25 minutos a 180ºC.
Quando estiverem prontos, sirva-os quentes para saborear muffins deliciosos e saudáveis.
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