Mini galettes salgadas de vegetais no forno
Preparação
30 minDificuldade
Fácil
Assado
Receita
Massas e pães
Vegana
Francesa
Acompanhamentos
Descrição
Sem ideias para o jantar? Estas mini galettes salgadas podem ser servidas como prato principal ou como acompanhamento. Experimente e partilhe connosco o resultado 😄
Ingredientes
Porções para 4
Preparação
Numa tigela, coloque a farinha junto com a manteiga. Amasse até obter uma textura firme e maleável. De seguida, adicione a água e o sal e continue a amassar com movimentos suaves até integrar.
Faça uma bola, coloque numa tigela e deixe descansar durante 1 hora no frigorífico. Após esse tempo pré́-aquecer o forno a 200ºC.
Coloque a massa numa superfície enfarinhada e amasse-a até ficar com uma espessura fina.
Corte em círculos com cerca de 10 cm de diâmetro para fazer galettes individuais. Coloque numa bandeja de forno forrada com papel vegetal. Perfure a base com um garfo em diferentes áreas.
Coloque um pouco de molho de tomate, queijo vegan, rodelas de curgete, tomate e azeitonas. Adicione um fio de azeite, tempere com sal e pimenta a gosto e tempere com especiarias.
Leve ao forno durante 30 minutos e sirva quente com um pouco de manjericãõ fresco.
Sirva quente com um pouco de manjericãõ fresco.
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