Mini Galettes Salgadas
Preparação
30 minDificuldade
Fácil
Ao forno
Receita
Pão
Vegana
Francesa
Acompanhamentos
Descrição
Provavelmente acabámos de cozinhar a receita mais deliciosa que se pode fazer com vegetais, massa de galette e um pouco de manjericão fresco. Não temos a certeza de como tudo isto aconteceu, mas aconteceu, e podem encontrar todos os detalhes logo abaixo.
Ingredientes
Porções para 4
Preparação
Coloque a farinha numa taça com a margarina.
Amasse até que a massa fique suave e firme.
Depois, adicione água e sal. Continue a amassar com movimentos suaves até estar bem combinado.
Forme uma bola, coloque-a numa taça e deixe-a repousar durante uma hora no frigorífico.
Depois, pré-aqueça o forno a 200 °C.
Coloque a massa numa superfície enfarinhada e estenda-a com um rolo da massa até obter um disco fino.
Corte em círculos de 10 cm de diâmetro para fazer galettes individuais.
Coloque-as no tabuleiro do forno forrado com papel vegetal.
Fure a base das galettes várias vezes com um garfo.
Adicione um pouco de molho de tomate por cima, queijo vegan, fatias de courgette, tomate e azeitonas pretas.
Regue com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.
Leve ao forno durante 30 minutos e sirva imediatamente com manjericão fresco.
Tempere as galettes com o resto das especiarias.
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