Massa balsâmica com legumes
Preparação
15 minDificuldade
Fácil
Receita
Massas
Vegana
Italiana
Pratos Principais
Descrição
Amantes de massa e boa comida, esta é a vossa receita. Uma massa balsâmica com legumes que se coroa como um dos nossos pratos preferidos para dizer um grande “na cara” à sua lista de resoluções. Este ano não haverá receita que nos resista!
Ingredientes
Porções para 2
Preparação
Para o molho, misture todos os ingredientes e reserve para mais tarde.
Numa panela colocamos a massa a cozer até ficar 'al dente' e enquanto aproveita a cozedura para colocar o vaporizador por cima e cozer os brócolos a vapor.
Numa frigideira, salteie todos os legumes a uma temperatura elevada, com umas gotas de azeite, até ficarem também ‘al dente’.
Escorra a massa e misture com o molho, adicione os legumes e os brócolos cozidos a vapor.
Sirva com um raminho de tomilho fresco ou outra erva a gosto.
Complementos
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