Inicia sesión para poder guardar tus recetas favoritas

Maçaroca de milho grelhado com aioli de sriracha

Preparación

30 min

Dificultad

Fácil
Maçaroca de milho grelhado com aioli de sriracha
Grelhados
30 min
Vídeo da receita
Legumes
Verão
Vegana
Fácil
Entradas

Descripción

Qualquer ocasião é boa para preparar umas maçarocas de milho mas se já estiverem grelhadas tornam-se geniais e figurativas. Este prato, um pesadelo para quem tem ortodontia fixa, tem um destaque especial graças a um aioli sriracha criado exclusivamente pelos melhores cérebros da nossa cozinha Teka. Um doce com salgado que não passará despercebido entre os convidados, nem mesmo entre os apreciadores de carne.

Ingredientes

Raciones para 4

Maçaroca de milho cozido
4
Azeite
Colorau fumado
Coentros frescos
Para o molho:
Cajus crus
70 g
Dentes de alho
3
Azeite
50 ml
Xarope de agave
2 colheres de chá
Lima
1/2
Sriracha
1/2 colheres de chá
Malagueta
1/2 colher de chá
Cominhos moídos
1 pitada
Sal
Pimenta

Preparación

1

Para o aioli, coza o caju juntamente com os dentes de alho no lume auxiliar do grelhador durante 15 minutos.

2

Escorra, coloque num almofariz e amasse bem até obter uma pasta. Adicione o resto dos ingredientes, misture bem até ficar integrado e reserve.

3

Cozinhe as maçarocas cozidas no grelhador, untadas com azeite para evitar que agarrem, em lume forte até torrarem bem por todos os lados.

4

Emprate, tempere com um pouco mais de azeite, polvilhe um pouco de pimentão doce por cima e decore com coentros frescos picados.

Consejo del chef

Sirva acompanhado de molho aioli vegan de sriracha.

Complementos

Marida tu receta con las mejores películas y el mejor ritmo

Peligro en Bangkok
Peligro en Bangkok

¡Valora la receta!

Valoración de la comunidad

La votación se ha realizado correctamente
Scroll to Top