Esparguete Clemenza do filme “O Padrinho”
Preparação
30 minDificuldade
Fácil
Vídeo da receita
Massas
Italiana
Descrição
Um dos planos que mais sucesso faz hoje em dia em casa é fazer uma maratona dos filmes mais famosos do cinema. Mas demos um passo mais além e não só carregámos no play, como também recriámos um jantar temático para cada um dos filmes que vimos. Hoje o ambiente está cheio de tensão e intriga, a inconfundível melodia mafiosa toca em fundo e o famoso esparguete Clemenza del Padrino já está na nossa mesa. Porque como dizia Peter Clemenza: “Quem sabe se um dia terás de cozinhar para 20”. (O Padrinho).
Ingredientes
Porções para 1
Preparação
Num tacho, aqueça um pouco de azeite e aloure as almôndegas e os enchidos cortados.
Junte o vinho tinto e deixe cozinhar até evaporar parcialmente.
Adicione o tomate triturado, a pimenta preta, o alho em pó, os orégãos e deixe ferver durante 15 minutos.
Sirva o esparguete cozido com o molho de tomate e carne por cima.
Decore com algumas folhas de manjericão.
Complementos
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