Crumble de maçã e mirtilos

Para fazer a cobertura comece por pré-aquecer o forno a 190º.

Misture a farinha, os flocos de aveia e o açúcar mascavado numa tigela funda. Adicione os cubos de manteiga fria e misture com a ponta dos dedos, esfregando suavemente para não aquecer demasiado a mistura até obter uma espécie de farofa.

Espalhe a mistura num tabuleiro de forno e cozinhe por 10 minutos ou até começar a tostar.

Para a compota de fruta, descasque e retire o caroço às maçãs. Corte ao meio e corte cada metade em rodelas.

Aqueça a manteiga e o açúcar numa frigideira grande em lume médio durante cerca de 3 minutos ou até a mistura começar a ficar dourada.

Adicione as fatias de maçã e deixe cozinhar durante 2 minutos. Adicione os mirtilos e deixe cozinhar por mais 2 minutos.

Transfira a mistura para um prato próprio para ir ao forno e espalhe a cobertura por cima. Leve ao forno e deixe cozinhar durante 15 minutos.