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Crepes salgados coloridos

Preparación

15 min

Dificultad

Fácil
Crepes salgados coloridos
Placa
15 min
Receita
Pão
Verão
Vegana
Fácil
Francesa
Pratos Principais

Descripción

Há receitas que conquistam só pelas cores e certamente que estes saborosos crepes multicoloridos já o conseguiram.
As cores nos alimentos são importantes, e quem não quer ver, exibir e comer cores vivas, vivas e marcantes? É por isso que encher as suas receitas de cor significa enchê-las de saúde. E tanto os seus olhos como o seu estômago vão agradecer.

Ingredientes

Raciones para 2

Tofu fumado
200 g
Abacate
1
Tomates cherry
Rúcula
50
Manga
1
Água ou bebida vegetal sem açúcar
360 ml
Farinha
175 g
Amido de milho
10 g
Sal
2 g
Pimenta preta
1 g
Salsa picada
2 colheres de sopa
Raspa de limão
1
Noz moscada

Preparación

1

Triture todos os ingredientes para fazer a massa de crepes.

2

Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e verta uma concha da massa. Espalhe bem por toda a superfície inclinando a panela em todas as direções.

3

Cozinhe durante cerca de um minuto e quando notar que o crepe desliza ligeiramente vire-o.

4

Cozinhe do outro lado e siga o mesmo processo até terminar a massa.

5

Recheie os crepes com fatias de tofu fumado, abacate picado com uma gota de lima, manga cortada, tomate e rúcula.

Consejo del chef

Estes crepes são ideais para qualquer altura do dia e aceitam uma grande variedade de recheios.

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