Crepes para o pequeno almoço
Preparação
60 minDificuldade
Fácil
Mini-forno
Receita
Ovos e lacticínios
Pequeno almoço
Descrição
Crepes frescos e saborosos recheados com queijo feta, cenoura, pepino e molho tzatziki.
Uma explosão de sabor a cada mordida. Perfeito para um pequeno almoço ou almoço leve!
Ingredientes
Porções para 2
Preparação
Numa tigela, misture todos os ingredientes (Ovo, farinha, manteiga, leite frio e açúcar) e mexa até não existirem mais grumos. Deixe ficar 1 hora no frigorifico.
Coloque a mistura num prato e leve ao microondas por 2 minutos a 850 W.
Retire o crepe e repita a ação para os seguintes.
Cubra a base do crepe com algumas colheres de sopa de molho tzatziki e disponha o resto dos ingredientes (queijo feta, cenoura, pepino) por cima.
Pode ser servido aberto ou enrolado.
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