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Rolos babka

Preparação

90 min

Dificuldade

Média
Rolos babka
Ao forno
90 min
Receita
Sobremesas
Média
Sobremesas

Descrição

Rolinhos de chocolate Babka, PURO VICIO!

Fique e veja esta receita, pois além de fácil é pura tentação.

Ingredientes

Porções para 4

Folhas de massa folhada com manteiga
4
Creme de chocolate
Manteiga para untar a forma
Leite
80 ml
Açúcar mascavado
80 g

Preparação

1

Desenrole duas massas folhadas, cubra ambas com creme de chocolate e coloque outras duas folhas por cima, cobrindo o chocolate.

2

Achate com um rolo, corte 2 retângulos semelhantes. Depois, no centro de cada retângulo, corte algumas linhas de aproximadamente 1 cm de espessura com a ajuda de um cortador de pizza.

3

Estique levemente cada porção, faça uma trança e por fim enrole sobre si mesma formando um caracol. Coloque a extremidade dentro do orifício central para que fique fixa.

4

Repita o processo em todos os restantes e, entretanto, pré-aqueça o forno iOven premindo: Menu Extra > Receitas > Pasteis > Massa folhada

5

Coloque-os numa forma circular untada com um pouco de manteiga e leve ao forno pelo tempo marcado.

6

Ferva o leite e o açúcar. Espere até a mistura engrossar e ficar com uma textura de xarope.

7

Assim que os rolinhos de babka estiverem prontos, retire do forno e pincele com a mistura feita anteriormente para dar brilho.

Conselhos do Chef

Deixe arrefecer um pouco antes de servir.

Complementos

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