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Creme detox de aipo e maçã

Preparação

30 min

Dificuldade

Fácil
Creme detox de aipo e maçã
Placa
30 min
Receita
Cremes e sopas
Sem gluten
Fácil
Entradas

Descrição

As receitas saudáveis ​​são um clássico para o início do ano. Já lá estamos há alguns dias, mas ainda estamos a mexer naquela tablete de chocolate meio acabada e, para neutralizar, o que é melhor do que um creme light?

Ingredientes

Porções para 2

Maçã golden
1
Ramos de aipo
3
Batata
1
Couve-flor
2-3 ramos
Cebola
1/2
Dentes de alho
2
Azeite
Sal
Pimenta
Caldo de legumes
200 ml
Bebida vegetal
100 ml
Fermento
3 colheres de chá
Sementes de abóbora
Sementes de sésamo
Salsa fresca

Preparação

1

Num tacho refogue a cebola e o alho com uma colher de azeite.

2

Tempere com sal e pimenta, misture bem e cubra com o caldo de legumes.

3

Cozinhe em lume médio até os legumes ficarem macios (aproximadamente 20-25 minutos).

4

Junte a bebida vegetal e o fermento nutricional no tacho e proves para ver se precisa de mais sal.

5

Triture tudo até obter um creme homogéneo e leve.

Conselhos do Chef

Serva quente e decore com sementes e salsa fresca.

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