Bolinhos de queijo feta

Misture os ingredientes secos: Esfarele o queijo feta num recipiente e misture com a maizena, farinha de arroz, açúcar, sal, bicarbonato e ovo.

Adicione o leite: Comece a mexer com uma vara e adicione o leite gradualmente, enquanto bate, até que a mistura fique homogênea.

Amasse a massa: Quando a massa estiver firme o suficiente, amasse com as mãos até obter uma textura semelhante à plasticina. Deixe descansar num local fresco por 15 minutos.

Frite os buñuelos: Forme bolinhas de aproximadamente 30g com a massa e aqueça o óleo numa panela até 170ºC. Se não tiver um termômetro, faça um teste com um pedacinho de massa: se flutuar em poucos segundos, o óleo está pronto. Frite os buñuelos em porções até dourarem, retire e deixe escorrer em papel absorvente.

Sirva e aproveite: Sirva os buñuelos quentes e delicie-se com essa explosão de sabor!