Biscotti de Browie com Chocolate e Nozes
Preparação
60 minDificuldade
Média
Ao forno
Receita
Pastelaria e doces
Vegana
Sobremesas
Descrição
Esta receita de Biscotti de Brownie não pode faltar no livro de receitas de qualquer amante de chocolate. O seu sabor mistura a crocância das bolachas com a suculência do brownie de chocolate e nozes. Uma sobremesa tão irresistível que não conseguirá viver sem ela…
Ingredientes
Porções para 12
Preparação
Comece por preparar a mistura que funcionará como ovo. Misture a farinha com o amido de milho e o fermento. Aos poucos adicione a água e o azeite. Mexa e deixe repousar durante 5 minutos.
Adicione o açúcar mascavado e a margarina derretida e mexa novamente até misturar tudo.
Noutra tigela, misture o resto dos ingredientes. Adicione a mistura líquida aos poucos e forme uma massa.
Espalhe a massa sobre papel vegetal formando um retângulo. Leve ao forno a 150ºC durante 35 minutos.
Retire o tabuleiro do forno, deixe arrefecer cerca de 10 minutos e corte palitos com cerca de 2cm de largura. Vão sair em cerca de 12 unidades.
Volte a colocá-los sobre o papel vegetal, virando-os para que cozinhem profundamente e leve ao forno por mais 15 minutos.
Vire-os mais 2 vezes (assando 15 minutos de cada vez) até que estejam cozinhados nos 4 lados, devem ficar crocantes.
Deixe arrefecer completamente.
Pode armazená-los num frasco de vidro hermético ou numa tupperware.
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