Biscotti de Brownie con chocolate y nueces
Valoraciones
4.3 (21)Preparación
60 minDificultad
Media
Al horno
Receta
Repostería
Desayuno
Vegetariana
Postres
Descripción
Esta receta de Biscotti de Brownie no puede faltar en el libro de recetas de cualquier amante del chocolate. Su sabor mezcla el crujiente de las galletas con la jugosidad del brownie de chocolate y nueces. Un postre tan irresistible que no podrás vivir sin él…
Ingredientes
Raciones para 4
Preparación
Primero, prepara la mezcla que actuará como el huevo. Mezcla la harina Yolanda con la maicena y la levadura. Añade poco a poco el agua y el aceite. Remueve y deja reposar 5 minutos.
Añade el azúcar moreno y la margarina fundida y remueve de nuevo hasta que esté todo integrado.
En otro bol, mezcla el resto de ingredientes. Añade la mezcla líquida poco a poco y forma una masa.
Extiende la masa sobre papel de horno formando un rectángulo. Hornea a 150ºC durante 35 minutos.
Retira la bandeja del horno, deja enfriar unos 10 minutos y corta bastones de unos 2cm de ancho. Saldrán al rededor de 12 unidades.
Coloca de nuevo sobre el papel de horno dándoles la vuelta para que se cocinen por la parte inferior y hornea durante 15 minutos más.
Dales la vuelta 2 veces más (horneando 15 minutos cada vez) hasta que se hayan cocinado por los 4 lados, deben quedar crujientes.
Deja enfriar completamente.
Puedes guardarlos en tarro de cristal hermético o un tupper.
Complementos
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