Autêntica costelinha de porco americana com molho barbecue
Preparação
45 minDificuldade
Fácil
Ao forno
Vídeo da receita
Carnes
Americana
Pratos Principais
Descrição
Aqui estão elas, a sair do forno: as famosas costelinhas de porco americana com molho barbecue. Uma receita que faz sucesso na América há décadas e que se saboreia com as mãos.
Ingredientes
Porções para 2
Preparação
Para as costelinhas, misture os temperos com o azeite numa tigela. Pincele as costelinhas com a mistura, cubra com papel de alumínio e leve ao forno durante 2 horas a 160ºC.
Entretanto, prepare o molho. Para tal, misture todos os ingredientes noutra taça e reserve.
Depois de assadas, retire as costelinhas do forno e retire o papel de alumínio. Espalhe pelas costelinhas o molho com a ajuda de um pincel.
Aumente a temperatura para 230°C e asse as costelas durante mais 10 minutos destapadas. Retire do forno e deixe-as descansar 10 minutos antes de cortar.
Pode servir a costelinha acompanhada de mais molho e opcionalmente com coleslaw.
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