3 receitas de legumes super crocantes
Preparación
15 minDificultad
Fácil
Receita
Legumes
Vegana
Aperitivos
Descripción
Sabemos que os fritos não são propriamente famosos pela sua boa reputação, mas quem é que resiste a uma boa dentada crocante de vez em quando? Se os fizermos em casa, podemos preparar fritos mais leves e saudáveis, com bons ingredientes e cozinhados em azeite, evitando assim o excesso de gordura e conseguindo este apetitoso aspeto crocante. Hoje propomos 3 receitas com Legumes Crocantes para que possa saborear entradas originais e saborosas com um toque crocante.
Ingredientes
Raciones para
Preparación
Para as batatas, lave-as e coloque-as numa tigela. Cubra com película aderente, pique e leve ao microondas durante 8 minutos para cozer as batatas. Com uma espátula, amasse as batatas para as tornar mais lisas. Polvilhe um pouco de sal e orégãos por cima e estão prontos a servir como acompanhamento ou aperitivo.
Para as argolas de cebola, numa tigela misture a farinha, o alho em pó, o colorau e a água. Corte a cebola em rodelas e cubra-as com a mistura. De seguida, passe-os pela farinha de rosca com salsa. Frite as rodelas de cebola em bastante óleo até ficarem douradas e deixe-as num prato com papel absorvente para libertar o excesso de óleo.
Para os espargos, para cobrir os espargos, passe-os por farinha, depois por ovo e por fim por pão ralado para ficarem crocantes. Frite os espargos em azeite virgem extra até ficarem dourados e escorra-os sobre papel absorvente.
Prepare o seu molho preferido para saborear este petisco crocante.
Complementos
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